BODEGA ALAN DE VAL
c/San Roque 36, A Rua - Valdeorras, 32350 Ourense
ADEGA Alan de Val es una bodega de ámbito familiar, artesanal, que se funda en el año 1993, a partir de la experiencia heredada de padres y abuelos, dedicados desde siempre al viñedo, al vivero, a la elaboración y venta de vinos.
En el año 2006 se construye la nueva bodega, enclavada en la comarca de Valdeorras y rodeada por la Finca “Pedrazais”.En esta nueva etapa se incorporan nuevas técnicas y conocimientos con el fin de obtener los mejores caldos.
En la actual eclosión de los godellos de Valdeorras, nos encontramos en el punto de creación de vinos complejos y de altísima calidad.
En Adega Alan damos enorme importancia a la viticultura.En 2006 empezamos a elaborar vinos de finca, buscando la peculiaridad, la singularidad de cada viñedo. La Finca Pedrazais, situada alrededor de la bodega, es la primera en la que hacemos nuestro vino Alan de Val PEDRAZAIS.Seguirán otras como A Costiña, en ellas, además del varietal, intentamos reflejar el terruño (terroir).
- COVA, VINO, SABOR Y TRADICIÓN
Visita guiada a una auténtica cova, la bodega subterránea tradicional donde, durante generaciones, se elabora y conservaba el vino en Valdeorras. Estos espacios excavados en la tierra no solo servían para vinificar, si no también como lugar de encuentro, hospitalidad y conversación en torno a una copa de vino.
A continuación, conoceremos la bodega actual de Alan de Val, donde podrás comparar los métodos tradicionales con los actuales, descubriendo las diferencias en los procesos, instalaciones y filosofía de trabajo.
Finalizaremos la experiencia con la degustación de tres vinos , maridados con pinchos típìcos de la zona , para saborear la esencia de Valdeorras en cada trago.
DESDE: 25 €/PERSONA
*Posibilidad de hacer un picoteo mas extenso. Consultar condiciones.
- TALLER DE CATA
Visita a la bodega y cata comentada, permitiendo a los participante descubrir diferentes vinos de la bodega.
La cata sería de 4 vinos donde podrás descubrir los vinos más emblemáticos de la casa. La cata podria ser en el interior de la bodega o en el exterior deleitandose con las maravillosas vista de Valdeorras, siempre que la meteorología lo permita.
DESDE: 35 €/ PERSONA
- DEL VIÑEDO AL VINO
Descubre la viticultura en Valdeorras, pasea por los viñedos mientras conoces de cerca las particularidades de una tierra de siglos de tración vinícola.
A continuación, visitaremos la bodega donde nos explicaran los diferentes procesos de vinificacion.
Finalizaremos con la degustación de tres vinos acompañados de un aperitivo típico para conocer el territorio.
DESDE: 20 € /PERSONA
Variedades de uva
Godello, Mencía, Brancellao, Garnacha.
Tipos de vino
ALAN DE VAL MENCIA JOVEN,ALAN DE VAL MENCIA PREDAZAIS BARRICA,ALAN DE VAL ESCADA(CEPAS VIEJAS),A COSTIÑA- BRANCELLAO,ALAN DE VAL GODELLO JOVEN,ALAN DE VAL GODELLO PEDRAZAIS-FERMENTADO EN BARRICA,
